久しぶりにイカの刺身です。
エンペラ（ミミ）もコチコチして美味しいんですよね。
実は、これはご近所さんからのいただき物なんです。ありがたいです。
それにしても、イカ（スルメイカ）は今年も不漁でしたね。
安い時は一杯100円を切ることもあったのに、今はその倍以上しますからね。
以前はイカは冷凍庫に常備していて、いろんな料理に大活躍だったのですが、今は手がでなくなってしまってます。
イカは大好きなので、とても残念。
最近はイカのほかにも、サンマや鮭も不漁続きですよね。
以前は庶民の味方でよく食卓に乗っていた魚介類が高くなって、高級品とまではいかないですが、値段を見るとついつい以前と比べてしまい、手が出しにくくてすっかり縁遠くなってしまってます。なんだか寂しいです。
とはいえ、やっぱりイカ刺しは美味しかった！
ご近所さん、ごちそうさまでした。
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