2015年08月29日

ミニトマトのベーコン巻き〜トマトの甘みが引き立つ美味しさ

ミニトマトのベーコン巻きを作りました。

ミニトマトのベーコン巻き1

実はこのミニトマト(中には中玉トマトも混ざってます)、家庭菜園で採れたミニトマトなんです。

ミニトマト

ミニトマトって、採れるときはいっぺんにたくさん採れるので、そのままでなくて、何か調理してということで、作ってみました。

もちろん、そのまま生で食べても美味しいですが、トマトって火を通すと甘みが増しますよね。

今回は、フライパンではなくて、魚焼きのグリルでベーコンをしっかり焼いてます。

ミニトマトのベーコン巻き2

トマトの甘みとベーコンの旨味が合わさって、これが美味しいんですよね。

爪楊枝で刺しているので、つまみにもピッタリですね。

ミニトマトのベーコン巻き3

熱々のトマト汁が飛び出てくるので、食べる時には要注意です。
ごちそうさまでした。

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posted by 小梅太郎&花子 at 00:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | トマト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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