普段、小樽ではほとんどたこ焼きを食べる機会がないので、たま〜に、家で作って食べたくなるんですよね。
我が家はホットプレートに付いている、たこ焼き用プレートで作ってます。
生地に特にこだわりはないので、市販のたこ焼き粉を使って、手軽に作ってます。
タコの他には、キャベツ、ネギ、天かす、小エビ、紅ショウガを入れました。
ほとんどお好み焼きです（笑）
具材のメインがタコになって、粉がたこ焼き用になり、形が丸くなったといったところですね（汗）
けど、たこ焼きは、焼くのも楽しいんですよね。
そして、熱々をフーフーいいながら、いただきま〜す。
これが美味しいんですよね。
そうそう、我が家はいつも、だし汁も用意します。
ちょっと感じが変わって、これも美味しいですね。
さらに、せっかく家庭で作るんですから、具材もお好みでということで、今回はタコの他にベビーホタテを用意しました。
ちょうどすっぽり中に入るんですよね。
こうなると、もう“たこ焼き”ではないですよね。“ホタテ焼き”です。
これがまた、ホタテのいい味が出るんですよね。
今回は、更にピザ用のチーズも途中から入れたりして、楽しみながら熱々を美味しくいただきました。
たまにはいいですね。たこ焼きも
ごちそうさまでした。
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ホント ほとんどお好み焼きです。どこがちがうんやろ？
関西人にもわかりまへん。
だし汁につけるのは正式には明石焼もしくはたまご焼き
って言います。
薄口のだし汁に紅ショウガや三つ葉なんかを浮かせても
美味しいですよ〜。
たまにたこ焼きも作ってます！時々食べたくなるんです(^^)
関西の方に何か突っ込まれるかとも思ったのですが、
やっぱり、ほとんど丸いお好み焼きですよね(^^;
あっ！出し汁につけるの、明石焼っていいますね！
けど、たまご焼きともいうのですね。三つ葉は香りが良さそうです！