今日の美味しい一枚：ツブ貝とエビのアヒージョ風

ボイルしたツブがよく売っているので、これはよく作るのですが、いつもはホタテを使うのを今回はエビにしました。

「ツブ貝とエビのアヒージョ風」

我が家では、オリーブオイルとニンニク入りの自家製バジルソースを使って、オーブントースターで作ってます。

※ツブ貝とホタテを使った際の我が家の作り方は、ざっくりとこちらで。
「ツブ貝とホタテのアヒージョ風」

ツブとエビの旨味エキスがたっぷりしみ出て美味しいんですよね。
パンやパスタを必ず添えてます。
ごちそうさまでした。

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http://kateiryouri-otaru.seesaa.net/article/379238677.html今日の美味しい一枚：ツブ貝とエビのアヒージョ風

Comments

美味しそう〜♪
自家製でバジルソースを作っておくと、こんな時には便利ですね〜

つぶ貝は美味しいですね〜
貝のだしはイイ味しますからね〜

Posted by 甘姫 at 2013年11月03日 20:29

甘姫さん、こんにちは。
そうなんですよね。
ツブは美味しくて、またいい味をだします！
家庭菜園はお休み中ですが、
自家製のバジルソースが活躍しています(^^)

Posted by 小梅太郎 at 2013年11月04日 15:47

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！

Posted by 伝わる履歴書を書きましょう at 2013年12月01日 18:25