「大根の塩麹漬け」
作り方は、食べやすく切った大根に、適量の塩麹をまぶして、あとは、冷蔵庫に一晩おいて出来上がり。
なんて簡単！
しかし、そのまま出すと、写真が真っ白だ！（笑）
塩麹って、一回作っておくと何かと便利ですよね。
今回の大根の塩麹漬けも、つまみ、ご飯のお供、箸休めにと、ポリポリっと美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
※自家製の塩麹の記事はこちら。
→「我が家も作ってます「塩麹」／沼田糀店の道産米を使った生の麹を使用」
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どれもうまそーでよくみています。
鱈、美味しいですよね〜
食べる機会があったら、是非載せたいと思います。