2012年10月08日

冷凍パイシートで簡単キッシュ

たまにはオシャレに洋風に(笑)、ということで、

冷凍パイシートで簡単キッシュ

簡単キッシュ


ちゃんと作ると難しそうですが、冷凍パイシートを使うと、結構簡単に作れます。

それでは、いつものように、ざっくりと作り方を。
そしていつものように、作り方は完全に我が家流なのでご了承を(^-^;

以下、丸形グラタン皿1枚分の作り方です。


【材 料】

冷凍パイシート 1枚
ベーコン 3枚/エビ 7尾くらい
シメジ 半束/パプリカ 赤・黄 各1/8個くらい
ズッキーニ 小1個/カボチャ 1/10個くらい
卵 2個/生クリーム 100cc/コンソメ顆粒 少々
塩・こしょう・ナツメグ 各適量
バター/チーズ

※今回は以上でしたが、具材はお好みですよね。ホウレン草なんかメジャーですよね。


【作り方】

1.パイシート1枚を解凍し、めん棒でグラタン皿サイズに伸ばしておく。

2.バターで具材を炒め、塩・こしょうで味付けして冷ましておく。
  カボチャはレンジに2分くらいかけて、冷めたころに食べやすい大きさに切っておく。

3.卵液をつくる…卵と生クリームと、コンソメ、塩、こしょう、ナツメグを泡だて器でよく混ぜる。
  但し泡だてないように静かに混ぜる。

※生クリームがない場合は、牛乳で代用できますが、あまりコクはでません。

4.グラタン皿にバターをぬり、パイシートをひき、カボチャ、炒めた野菜をひき
  卵液をかけ、チーズをのせ、200℃のオーブンで20分ほど焼く。

簡単キッシュ2


簡単キッシュ3


これで出来上がり。簡単でしょ。

あ〜、切り分けた写真を撮り忘れました。トホホ…

簡単キッシュ4


実は結構食べ応えがあるんですよね。
少量なら、おやつにも良いみたい。

本格的なキッシュというものがよく分かりませんが(汗)、これもとても美味しいんです。
ごちそうさまでした。

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posted by 小梅太郎&花子 at 12:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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