で、何と、その花咲ガニをいただいてしまいました！
花咲ガニといえば、北海道の東、根室半島周辺の海域で漁獲される、今では貴重なカニですよね。
こちらでは、お店で目にすることはほとんどなくて、たまに目にしてもなかなか手の出るお値段ではありません（汗）
なので、食べたかったんですよね〜
もちろん、すぐに茹でたものを送っていただいたようです。
この茹でた花咲ガニの鮮やかな色は見事ですね。
しかも、大きいです。
花咲ガニはカニといっても、タラバガニと同じくヤドカリの仲間で、足は左右で8本なんですね。
ただ、タラバガニよりも体のとげが長く、脚は太く短いです。
そのとげが凄くて、さばく時と、食べる時に要注意ですね。
じゃ〜ん。
食感はタラバに近く、味はさらに濃厚といった感じでしょうかね。
とにかく、旨い！
抜群に、旨い！
いや〜、たまりません。本当にごちそうさまでした。
こんなの、当分食べられないな〜
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タグ：花咲ガニ
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実際、買ったら高いと思います。
今回はいただきものでしたが、買うのはためらいますね(^-^;