普段は色んな料理にちょっとずつ使ってるんですが、先日、それらの畑の恵みから、ナスとささげ、そしてピーマンを天ぷらでいただきました。
天ぷらって、野菜そのものをいただくので、採れたて野菜は本当に美味しいんですよね。
今回の野菜についててすが、ナスは毎年あまり上手くいかないのですが、今年は順調なんですよね。
ナスの天ぷらは、間違いなく美味しいですね。
こちらは、ささげとピーマンの収穫。
ささげはこちらで普通にお店でも売っているのですが、よく道外にある“ジュウロクササゲ”のような細長いものではないんですよね。
こちらのお店で売られているのは、やや扁平のサヤの大きなものですが、うちで栽培している品種は、それよりちょっと小ぶりです。
採れたての若いサヤは柔らかくて、天ぷらにすると、その美味しさが引き立つんですよね。
毎年、まずは天ぷらでいただいてます。
ということで、ありがたい畑の恵みの天ぷらでしたが、採れたてを食べられるというのは、やっぱり家庭菜園の嬉しいところですね。
ごちそうさまでした。
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