旬ですから、お店にもたくさん並ぶので、それを見ると食べたくなるんですよね。
あっ、トウモロコシのことを、こちらでは「トウキビ」といいますね。
実は今回は、知り合いから朝にもぎ立てのトウキビをいただいてしまいました。
品種は、味来（みらい）です。
嬉しいですね〜
トウキビは時間とともに、どんどん味が落ちるので、できるだけすぐに茹でます。
]皮を剥いて、たっぷりの湯に塩を入れ、好みの硬さに茹でます。
我が家ではその後、浅めの皿に、茹で汁と小さじ１程の塩を入れて、茹でたトウキビをころがして塩味をつけてます。
熱いうちに1本ずつラップに巻いておくと、時間がたっても実にしわが寄らないんですよね。
で、まずは1本かぶりつきました！
何と言っても、甘味たっぷりですね。
それにシャキシャキで瑞々しくて、粒の皮も柔らかくて、美味しかったです。
ごちそうさまでした。
【関連記時】
・茹でトウキビ
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