※先日の牛スジと牛スネ肉のシチューはこちらの記事でどうぞ。
→「安くて美味しい！牛スジと牛スネ肉を使ったシチュー」
簡単オムシチューということで、フワトロ半熟卵をご飯に乗せるだけで、その上から牛スジと牛スネ肉のシチューをたっぷりかけていただきます。
しっかり煮込まれたトロトロ牛スジと、ホロホロの牛スネ肉が美味しいんです。
ご飯に乗せるのに味がちょっと物足りないようだったら、粉チーズをかけたり、卵の部分にケチャップをかけたりするのもいいかもしれません。
実は、これも我が家でよくやる料理で、以前もブログに登場したことがあるのですが、美味しくてぱくぱく食べちゃえるんです。
ごちそうさまでした。
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