ポリポリっとした大根と鮭の旨味が何とも美味しいんですよね。
寒い季節になると、漬け物を食べる機会が増えてきますが、はさみ漬けは大根や白菜を使って各家庭でもよく漬けるようですね。
最近は漬け物はご近所さんからいただくことも多くて、何ともありがたいです(*^-^)
ごちそうさまでした。
以前、我が家で大根のはさみ漬けを鱒で作ったのですが、その時の記事がこちらです。
→「自家製 大根のはさみ漬け」
ざっくりと我が家流の作り方を書いてますので参考までに。
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