2013年08月05日

今日の美味しい一枚:ツブ貝とホタテのアヒージョ風

こちらで一般的なツブ貝は、ボイルした状態でもお店に並んでます。
このボイルしたツブ貝を使った料理で気に入っているのが、以前も載せた、

ツブ貝とホタテのアヒージョ風

ツブ貝とホタテのアヒージョ風(再)


オリーブオイルとニンニクで煮込んだこの料理は、ツブ貝とホタテの旨味がたっぷり。

そのままでも美味しくいただけますし、パスタ(ペペロンチーノ)やパンを準備して、つけて食べても抜群に美味しいです。
ごちそうさまでした。

※以前の記事にはざっくりと作り方も載せているので、よければどうぞ。
ツブ貝とホタテのアヒージョ風

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posted by 小梅太郎&花子 at 23:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の美味しい一枚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする